南部鉄器

南部鉄器は、岩手県南部地方で作られる鉄器です。17世紀中頃に茶釜づくりから始まり、やかんや鍋、急須など、さまざまな調理器具や食器が作られています。

南部鉄器の特徴は、丈夫で長持ちすることです。鉄は熱伝導率がよく、保温性にも優れているため、お湯を沸かすのに時間がかからず、沸かしたお湯が冷めにくくなっています。また、使い込むほどに油がなじんで味が良くなるという特徴もあります。

南部鉄器
 
南部鉄器 鉄瓶 正方形あられ 星月夜 0.6L
 
 
 
 
 
Sold Out
 
Sold Out