美濃焼の魅力を徹底解説！歴史と特徴｜マグカップなど人気アイテムも紹介

美濃焼とは、岐阜県の東濃地方（岐阜県南東部の地域）で作られている陶磁器の総称です。

主な生産地域は、多治見、土岐、可児、瑞浪、笠原など。

美濃焼の特徴は「種類が多いこと」です。

美濃焼の種類は多種多様で、伝統的工芸品* に登録されている様式は15種類にも及びます。

それは長い歴史の中で新しい技術や、釉薬の開発が進み、表現の幅が広くなったことの結果でもあり、先人達の努力の結果とも言えます。

*伝統的工芸品については、関連記事『伝統的工芸品一覧』を参照

黄瀬戸は、淡い黄色に発色した灰釉の陶器です。

植物の文様が描かれているのが特徴とされ、ぐいのみ手、あやめ手、菊皿手の3種類があります。

・ぐいのみ手

厚手で、光沢があるビードロ肌です。

・あやめ手（あぶら揚手）

薄作りで、半光沢で、あやめの線刻文を施し、焦げにより文様が付けられます。

・菊皿手

厚作りで、光沢が強く、日常雑器などが大量生産されています。

瀬戸黒は、安土桃山時代に焼かれた陶器で、漆黒の艶が特徴の美濃焼です。

この黒色は「引出黒」と呼ばれ、窯から引き出す際に急激に冷えることで現れます。また、桃山時代では茶碗だけが作られたといわれます。

・瀬戸黒

天正時代（1573〜1592）：大窯で焼成された、切立形（きったちがた：腰から口縁までまっすぐに切り立った姿）の茶碗で、黒一色。

・織部黒

慶長時代（1596〜1615）：大窯で焼成された、沓形（くつがた：形に計算された歪みがある）の茶碗で、黒一色。

・黒織部

登窯で焼かれた、沓形の茶碗で、釉薬が左右に塗り分けられ、余白に鉄絵をつけ長石釉（乳白色な透明感が出る）を施したもの。

志野は不透明な乳白色で、貫入（かんにゅう：窯から出して冷ます際に出来るヒビのような模様）が特徴的な美濃焼です。

16世紀末に大窯で生産され、日本初の白っぽい焼き物と言われています。

また、国産の茶陶では２つしかない国宝の内の１つが、志野焼の茶碗『銘卯花墻』です。

※もう一つの国宝は、本阿弥光悦作、白楽茶碗『不二山』

種類は技法によって分けられ、無地志野、絵志野、鼠志野、赤志野、紅志野、練込志野、灰志野などがあります。

・無地志野

白素地に志野釉（白色釉薬）を掛けた白無地が多く、絵の模様が少ない。

・絵志野

絵志野は日本で初めて、筆を使って文様が書かれた焼き物です。

・鼠志野

下地に鬼坂と呼ばれる鉄化粧がされ、それを掻き落として文様を付け、上に白釉を掛けたもの。

鉄が残る部分が鼠色になる為、「鼠志野」と呼ばれる。

・赤志野

鼠志野と同様の手法で作られるが、赤褐色に変化したもの。

・紅志野

白素地に赤ラク（黄土）で化粧し、その上に志野釉を施したもの。

・練込志野

白土と赤土を練り混ぜて成型し、その上に志野釉を施したもの。

・灰志野

灰釉に長石（ちょうせき）を加えたもの。

※まず灰志野が作られ、次に長石だけにした志野が作られました。

織部は深い緑色で、個性的な造形や文様が特徴の美濃焼です。

歪みすら魅力ととらえ、絵付けは市松模様や幾何学模様が用いられています。

名前の由来は、美濃出身の茶人の古田織部が好んで作らせたことから「織部」と呼ばれています。

織部は連房式登窯*で焼かれた美濃焼で、初めて量産を目指して作られた焼き物です。

織部の種類には、青織部、織部黒・黒織部、赤織部、志野織部などがあります。

・青織部

一部に銅緑釉を掛け、余白に鬼板（鉄分を多く含む褐鉄鉱）などで文様を加えたもの。

種類が多く大量に作られており、織部で最も有名なのが青織部です。

・織部黒・黒織部

沓形の茶碗が多く作られ、鉄釉を掛け、窯から出して冷ますことで光沢のある黒になります。

　・黒織部：一部に釉薬を掛けずに、白釉をかけて鉄釉で絵を描いたもの。

　・織部黒：全部が黒いもの。

・赤織部

赤土のみを素地として作られており、鉄絵で文様を描いたもの。

・志野織部

鬼板で文様や絵を描き、志野釉を施したもの。志野を登り窯で焼いたことが始まり。

*：連房式登窯：焼成室（房）を斜面に複数連ねた窯の総称。各部屋の熱を効率よく使える。

16世紀後半に唐津で導入され、美濃や全国に普及しました。